Okonomiyaki (jap. お好み焼き, o-konomi-yaki?) - rodzaj japońskiej potrawy, placków składających się z wielu, różnych składników i pieczonych na rozgrzanej blasze. Słowo to składa się z trzech części: o - prefiksu honoryfikatywnego, rzeczownika odczasownikowego konomi - "lubić", "chcieć" ("coś"), rzeczownika odczasownikowego yaki - "smażyć", "piec", "grillować". Całość znaczy więc: "smaż, co chcesz".Potrawa wywodzi się z regionu Kansai i okolic Hiroszimy, lecz obecnie jest popularna w całej Japonii.
Wiecej info:
http://en.wikipedia.org/wiki/Okonomiyaki
Przepis na prosta wersje:
http://www.nibbledish.com/people/jingjong/recipes/easy-okonomiyaki
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz